Sobre Nosotros
¡Hola! Soy Lucy
Soy la todologa de Bite Me desde 2010, o sea hace 11 años, uff! que camino, a ratos de manera intermitente debido a la vida familiar, y a muchas dudas que venían a mí mientras iba desarrollando este hermoso proyecto que me ha dado tanto, y créeme no hablo de algo económico, porque nunca ha sido EL OBJETIVO.
Esta marca fue creada por mi curiosidad a los cupcakes, recuerdo que cuando comenzaron a hacerse mas famosos en México los recordaba de la serie Sex and the City, una de mis favs, y recordaba a Carrie sentada en una banca comiendo un cupcake hermoso. En cuanto pude investigué lo que necesitaba para hacerlos y donde comprar, fui a una tienda de materias primas de preguntona y a la señora no le hizo mucha gracia jaja pero no me rendí, compré todas mis cositas, recuerdo haberme gastado $720 pesos (compré un montón de cosas con eso) después de hacer mis pruebas y repartir a amigos, mi papá (que siempre ha sido mi mas grande apoyo y mis porras ) me ayudó a crear el nombre, el logo y hasta la pagina, ufff no saben, quedó hermoso y comencé a vender cupcakes y pasteles pequeños entre amigos y familiares, a los cuales agradezco su apoyo infinitamente por ser mis primeros clientes.
También recuerdo la llegada del fondant, y mi resistencia a aprender a usarlo, quiero decir más específicamente mi miedo, porque cuando emprendes a ratos todo te da duda, mi primera clienta de fondant fue una prima, y pues me lance al ruedo, de ahí aprendí a tener mucha paciencia con los detalles, a no sobre exigirme, a reconocer que no tiene que salir a la primera todo, y que hay muchas más cosas que ignoro pero que con la actitud correcta puedo aprender.
Entre muchos altos y bajos en mis ganas de emprender descubrí que este camino era el mío, me gusta pensar que en parte yo creé esta marca pero en otra ella me ayudó a formarme, a encontrar mi pasión, a darle sentido a mi camino laboral, entre muchas otras cosas que me ha enseñado.
Hoy veo con mucho cariño a Lucy de 10 años que hacía empanadas, pastel de chocolate, de vainilla, donas, que le encantaba compartir y hasta vender en la escuela. Me llena de alegría pensar en que ese sueño pequeñito se convirtió en una forma de vida, que esa chispita tiene hoy mucho sentido, y que brinca de felicidad de ver mi taller, mi marca y todo lo aprendido.
Nuestro Equipo
Yun (ayudanta 1)
A ratos feliz de trabajar en el taller, y yo de las pláticas que surgen en esos ratos productivos, además de enseñarle que los trabajos no solo son de oficina de sol a sombra. Ex catadora de todos los postres (porque es alérgica al gluten) y la más honesta al juzgar mis pasteles, poco sutil que a veces es necesario... la mas bonita tambien <3
Anahí - Diseñadora
Anahí es una chica super talentosa, que nos hace todos los lindos diseñitos, recientemente nos rediseñó nuestra imagen corporativa, siempre tiene buena actitud e ideas hermosas para plasmar lo que queremos para Bite Me.
Ivonne y Oscar de Carrera En Línea
En carreraenlinea.com nos hemos apoyado para la creación de nuestro sitio web, carrito de compras y todo lo referente a publicidad, nos encanta trabajar a la par con ellos y sus campañas publicitarias que siempre nos dan excelentes resultados.
